Hal ini karena kandungan protein dada ayam paling tinggi jika dibandingkan bagian ayam lainnya. Dada ayam juga dinilai lebih baik untuk kesehatan karena kandungan kalori dan lemaknya yang tergolong rendah. Dada ayam merupakan sumber vitamin B3 atau niasin yang sangat baik. Sebuah penelitian menya